不锈钢餐具虽然好用,但它们一般都含有铬和镍,铬使产品不生锈,而镍耐腐蚀。此外,不锈钢餐具中还有钛、钴、锰和镉等微量元素,这些都是人体所需的微量元素,在适量摄入的情况下有益于人体健康。但这些元素摄入过量的话,就会暂时在体内蓄积起来,长此以往则导致蓄积中毒,从而对健康产生危害。不锈钢餐具对人体的危害主要有以下几点:一方面,镍是一种人体所必需的微量元素,对健康有许多益处,但是镍的摄人量过多就容易导致一些病变的发生,所以镍的不足或过量都会危害人体。另一方面,镉是一种毒性很大的重金属,其化合物也基本上为毒性物质,属于人体的非必需元素。有研究表明,人体内微量的镉就可以对肺、骨、肾、心血管、免疫系统和生殖系统等产生毒害。此外,不锈钢餐具中的铬也是人体所必需的微量元素,与镍相似,铬摄入量的过多或过少也会影响人体健康。大量铬的摄入可以使人体中的铬明显蓄积,从而导致腹部不适及腹泻等症状,还容易使人体产生过敏性皮炎或湿疹。扩展资料:使用不锈钢餐具的五大禁忌5、劣质的不要购买
10cr17不锈钢锅健康吗?10cr17不锈钢锅安全,10cr17不锈钢作为厨具不会中毒。不锈钢中的铬、镍、锰、,是固溶奥氏体晶相组织,很稳定,不是化合物。人体植入的金属都是不锈钢,放心用。
标签: 不锈钢厨具制品的重金属成分,在使用中是否会危害健康?,不锈钢厨具制品的重金属成分,在使用中是否会危害健康?